O nás
Staň se tváří provozu restaurace Emoi v Hradci Králové!
Miluješ gastronomii, máš organizační talent a chceš vést tým v místě, kde se vaří srdcem? 🌿
Restaurace Emoi je moderní vietnamsko-asijský koncept, který si hosty získal čerstvostí, autentickými chutěmi a přátelskou atmosférou.
Náplň práce :
Řízení každodenního provozu restaurace – servis, kuchyně, zásoby, personál
Vedení, motivace a rozvoj týmu
Kontrola kvality služeb, dodržování hygienických a provozních standardů
Spolupráce s vedením společnosti a podíl na rozvoji konceptu
Organizace směn, objednávky a dohled nad efektivitou provozu
Co od Vás očekáváme :
Zkušenosti s vedením provozu restaurace nebo obdobné pozice v gastronomii
Schopnost efektivně řídit tým zaměstnanců, motivovat je a vytvářet pozitivní pracovní prostředí
Organizační a komunikační dovednosti na vysoké úrovni
Zodpovědnost za plynulý chod provozu, dodržování interních standardů, hygienických předpisů a kvality služeb
Ekonomické myšlení a smysl pro hospodárnost, včetně kontroly nákladů a optimalizace procesů
Zkušenost s objednávkami zboží, skladovým hospodářstvím a plánováním směn
Schopnost samostatného rozhodování a řešení provozních situací v dynamickém prostředí
Reprezentativní vystupování vůči hostům i dodavatelům
Flexibilitu, spolehlivost a aktivní přístup k práci
Co Vám můžeme nabídnout :
Stabilní zázemí úspěšné restaurace s výborným jménem
Prostor pro vlastní iniciativu a profesní růst
Odpovídající finanční ohodnocení dle zkušeností
Přátelský tým a férové vedení
Nástup možný ihned nebo dle dohody
Benefity
Provozní manažer/ka • Hradec Králové, CZ