Šéfkuchař / Šéfkuchařka Do Českého Krumlova

O nás

Do zavedené restaurace DEPO v srdci Českého Krumlova hledáme zkušeného a kreativního šéfkuchaře / šéfkuchařku , který / á povede náš kuchařský tým a posune naši gastronomii na další úroveň. Originální  hostinec Depo v Českém Krumlově  byl otevřen v dubnu 2014. Výjimečné prostředí nabízí malebný pohled do zrenovovaného parku u zámku podél říčky Polečnice s ovocným sadem a dětským hřištěm. Naším každodenním cílem je poskytovat našim milým hostům vysoký standard služeb  českého pohostinství  a pivní kultury. Proto klademe ve všech ohledech velký důraz na kvalitu.  V hostinci Depo  naleznete pozorné služby se skvělým  tankovým pivem  a  tradiční českou kuchyní , doplněné o  dětské  a  diskgolfové hřiště .

Náplň práce :

vedení kuchyně a týmu kuchařů

tvorba sezónních menu a receptur

dohled nad kvalitou surovin i výdejem pokrmů

zodpovědnost za hospodárnost provozu a skladové zásoby

spolupráce s vedením podniku na koncepci gastronomie

Co od Vás očekáváme :

praxi na pozici šéfkuchaře nebo zástupce šéfkuchaře

vášeň pro moderní českou i mezinárodní kuchyni

organizační schopnosti a chuť vést tým

spolehlivost, kreativitu a důraz na kvalitu

Co Vám můžeme nabídnout :

atraktivní platové ohodnocení podle zkušeností

možnost seberealizace a rozvoje

stabilní zázemí v prosperujícím podniku

přátelský tým a krásné pracovní prostředí v historickém centru Českého Krumlova

možnost zajištění pronájmu bytu - ubytování

• nástup možný ihned

Benefity