Pomocná síla do kuchyně
Školní jídelny Praha 10, příspěvková organizacePraha, CZEO nás
Naše organizace spravuje v současné době 13 provozoven a zabezpečuje tak na Praze 10 stravování žákům 13 základních škol, 6 mateřských škol, zaměstnancům MČ Praha 10 a dalším subjektům na Praze 10 včetně několika středních a vyšších odborných škol. Denně obsloužíme v průměru 10 000 strávníků, o které se stará 127 našich zaměstnanců. Naši zaměstnanci v rámci zlepšování kvality stravování a služeb absolvují každoročně školení např. o Bezpečnosti práce, o Hygienickém minimu nebo o Systému kritických bodů (HACCP) v provozech veřejného stravování.
Na všech provozovnách nabízíme výběr ze dvou hlavních jídel a každá provozovna zajišťuje z řad svých zaměstnanců dozor na jídelně v době výdeje obědů. Řídíme se metodikou pro výpočet spotřebního koše potravin ve školních jídelnách. Plnění spotřebního koše striktně dodržujeme, dochází k pravidelným kontrolám ze strany vedení organizace, ale i ze strany Hygienické stanice Praha. Organizace zároveň zaměstnává vlastní nutriční terapeutku, které kontroluje jídelní lístky a provádí ochutnávky stravy. Toto nám umožňuje poskytovat strávníkům dostatečnou výživu podle zdravotnických doporučení.
Naše organizace je držitelem certifikátu ČSN EN ISO 22000 : 2006 pro stravovací služby a certifikátu ČSN EN ISO 9001 : 2016.
Náplň práce :
- Pomocné práce při výrobě jídel a zpracování surovin
- Sběr, mytí a čištění nádobí
- Obsluha ručních kuchyňských strojů
- Závěrečný úklid
Co od Vás očekáváme :
Co Vám můžeme nabídnout :
Vytvořit upozornění na toto hledání
Do • Praha, CZE